词语解释

箭干白[ jiàn gàn bái ]

⒈  亦作“箭竿白”。

⒉  蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。

引证解释

⒈  亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。

引《正字通·艸部》：“菘：又今 南京 京口 之菘为上，曰箭竿白。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减 富阳 冬笋。”

词语分解

箭的解释

（名）古代兵器；长约二、三尺的细杆装上尖头；杆的末梢附有羽毛；搭在弓弩上发射。

干白的解释

词语解释干白[ gàn bái ]⒈  空说而无用。引证解释⒈  空说而无用。引金 董解元 《西厢记诸宫调》卷四：“细寻思，吾也乾白。”