词语解释

鲊脯[ zhǎ fǔ ]

⒈  腌制的鱼干。

引证解释

⒈  腌制的鱼干。

引宋 叶梦得 《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家，盖不能终日食素。”

词语分解

鲊的解释

zhǎ1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。zhà1. 海蜇，水母的一种。

脯的解释

pú胸前的肉：胸～。fǔ1.肉干：兔～。2.果脯：桃～。