词语解释

红糟[ hóng zāo ]

⒈  红色酒糟。可用作调味品。

引证解释

⒈  红色酒糟。可用作调味品。

引宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。”
宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下：“江 南 闽中 公私醖酿，皆红麴酒，至秋尽食红糟，蔬菜鱼肉，率以拌和，更不食醋。”

词语分解

红的解释

hóng1. 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。2. 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。3. 喜庆：红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。4. 象征革命：红军。红色根据地，红色政权。5. 指营业的纯利润：红利。分红。6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：红学。gōng1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。

糟的解释

(1)（名）酒渣。(2)（动）用酒或糟腌制食品。(3)（形）腐烂；不结实：木头～了｜他的身体很～；爱生病。(4)（形）比喻把事情办坏：事情弄得很～。