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词典

煎堆的意思

jiānduī

煎堆


拼音jiān duī
注音ㄐ一ㄢ ㄉㄨㄟ

词语解释

煎堆[ jiān duī ]

⒈  油炸糯粉团。

引证解释

⒈  油炸糯粉团。

清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》:“广州 之俗,岁终以烈火爆开糯穀,名曰炮穀,以为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀先及餽亲友者也。”

词语分解

煎的解释

(1)(动)烹饪方法;锅里放少量的油;加热后;把食物放进去使表面变成黄色:~鱼|~豆腐。(2)(动)把东西放在水里煮;使所含的成分进入水中:~茶|~药。(3)(量)中药煎汁的次数:头~|二~|这病吃一~药就好。

堆的解释

(1)(名)堆积成的东西:土~。(2)(动)堆土、堆积、聚集成堆:把土~起来。(3)(量)用于成堆的东西或围聚在一起的人:一~人。(4)(名)〈口〉义同“堆”(duī);用于“归里包堆”。

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