词语解释

酱清[ jiàng qīng ]

⒈  古代调味品。约相当于今之酱油。

引证解释

⒈  古代调味品。约相当于今之酱油。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”

词语分解

酱的解释

(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

清的解释

[ qīng ]1. 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清流”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。2. 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。3. 单纯不杂：清唱。清茶。4. 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。5. 一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。6. 整理，查验：清理。清查。清点。清仓。7. 详细登记：清册。清单。8. 公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。9. 洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。10. 高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。11. 太平，不乱：清平。清泰。清和。12. 中国朝代名：清代。清宫秘史。13. 姓。