词语解释

壳菜[ qiào cài ]

⒈  用以称有壳的海贝。指蛤蜊。

⒉  用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。

引证解释

⒈  用以称有壳的海贝。指蛤蜊。

引宋 邵博 《闻见后录》卷三十：“刘贡父 呼 蔡确 为‘倒悬蛤蜊’，盖蛤蜊一名‘壳菜’也， 确 深衔之。”

⒉  用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。

引明 杨慎 《升庵经说·纳卵算》：“寧波 有淡菜其形不典，一名壳菜……依壳而生，故曰壳菜。”

词语分解

壳的解释

ké1. 坚硬的外皮：鸡蛋壳儿。qiào1. 义同（一）：甲壳。地壳。金蝉脱壳。

菜的解释

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。