词语解释

牛排[ niú pái ]

⒈  大而厚的牛肉片，也指用它做成的菜肴。

英steak;

引证解释

⒈  一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”
《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

⒉  牛排骨。参见“牛扒”。

国语辞典

牛排[ niú pái ]

⒈  用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

引《文明小史·第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」

英语steak

德语Steak, Rindersteak (S)​

法语steak

词语分解

牛的解释

[ niú ]1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。3.喻固执或骄傲：牛气。4.姓。

排的解释

pái1. 除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。2. 摆成行列：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。3. 排成的行列：排头。前排。4. 军队的编制单位，“班”的上一级。5. 练习演戏：排戏。6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木排。竹排。排运。pǎi1. 〔排子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。