词语解释

牛肉[ niú ròu ]

⒈  阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

英beef;

国语辞典

牛肉[ niú ròu ]

⒈  牛的肌肉。

例如：「有些农家为了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。」

⒉  以牛肉制成的食品。

例如：「牛肉饼」、「牛肉面」。

英语beef

德语Rind (S)​, Rindfleisch (S)​

法语viande de boeuf, viande bovine

词语分解

牛的解释

[ niú ]1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。3.喻固执或骄傲：牛气。4.姓。

肉的解释

(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。