⒈ 卤素原子取代烃分子中一个或多个氢原子后生成的化合物。如氯甲烷、氯苯等。化学性质活泼，卤原子易被其他原子或原子团置换。许多可直接用作溶剂、麻醉剂、致冷剂、农药，还可制塑料、橡胶等。
(1)（名）盐卤；熬盐时剩下的黑色液体；有毒；可使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。(2)（名）卤素；氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称。也叫卤族。(3)（动）用盐水加五香或用酱油煮：～口条（卤煮猪舌）。(4)（名）用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁。(5)（名）（～儿）饮料的浓汁：茶～儿。
