词语解释

腊肠[ là cháng ]

⒈  用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。

英Chinese sausage;

引证解释

⒈  副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。

国语辞典

腊肠[ là cháng ]

⒈  将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。

近香肠

词语分解

腊的解释

là1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。3. 姓。xī1. 干肉：“噬腊肉，遇毒。”2. 晾干：“燃得而腊之以为饵。”3. 皮肤皴皱。

肠的解释

（～子）消化器官的一部分；开头像管子；上端连胃；下端通肛门。起消化和吸收作用。也叫肠管。