⒈ 适口开胃,酸、辛或辣得适口。
例在一种辣味的卤里腌制的火腿。
英piquant;
⒈ 辛辣的味道。
引茅盾 《子夜》二:“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味,人身上的汗臭:都结成一片。”
例如:这个菜带点辣味,很好吃。
引朱自清 《论朗诵诗》:“这不是文绉绉的拖泥带水的语言,而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”
⒈ 剌激的辛味。
(1)(名)辛味;像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道(2)(动)辣味刺激(口、鼻或眼):~眼睛|他吃到一口芥末;~得直缩脖子。(3)(动)狠毒:心狠手~|口甜心~。
(1)(名)物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:~道。(2)(名)物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气~。(3)(名)意味;趣味:兴~。(4)(动)辨别味道。(5)(量)中药配方;药物的一种叫一味:三~药。