词语解释

清汤[ qīng tāng ]

⒈  没有菜的汤。白水。

引证解释

⒈  没有菜的汤。

引《水浒传》第二四回：“叔叔便吃口清汤也放心得下。”

⒉  白水。

引韦君宜 《忆西榆林》：“社里的两个小会计买了二斤，就在茶炉上用清汤炖炖，也很好吃哩。”

国语辞典

清汤[ qīng tāng ]

⒈  只加调味料而没有菜的汤。

引《水浒传·第二十四回》：「奴家亲自安排与叔叔吃，不强似这伙腌臜人安排饮食，叔叔便吃口清汤，也放心得下。」
《儒林外史·第十五回》：「一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。」

词语分解

清的解释

[ qīng ]1. 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清流”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。2. 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。3. 单纯不杂：清唱。清茶。4. 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。5. 一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。6. 整理，查验：清理。清查。清点。清仓。7. 详细登记：清册。清单。8. 公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。9. 洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。10. 高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。11. 太平，不乱：清平。清泰。清和。12. 中国朝代名：清代。清宫秘史。13. 姓。

汤的解释

tāng1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。5. 中药的剂型：汤剂。汤药。6. 姓。shāng1. 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。2. （湯）