⒈ 用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶,并含少量糊精、葡萄糖等,常用来制麦精鱼肝油。
⒈ 用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶,常用来制麦精鱼肝油。
(1)(名)草本植物;子实用来磨面粉;也可以用来制糖或酿酒;是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)(名)专指小麦。通称麦子。(3)(名)(Mài)姓。