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词典

牛心炙的意思

niúxīnzhì

牛心炙


拼音niú xīn zhì
注音ㄋ一ㄡˊ ㄒ一ㄣ ㄓˋ

词语解释

牛心炙[ niú xīn zhì ]

⒈  晋代王恺有一头能快走的牛,叫“八百里驳”,极为珍视。一次,王恺和王济比射,王济赢了这头牛,“叱左右速探牛心来,须臾炙至,一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。

⒉  指用牛心做的一种菜肴

引证解释

⒈  晋 代 王恺 有一头能快走的牛,叫“八百里駮”,极为珍视。一次, 王恺 和 王济 比射, 王济 赢了这头牛,“叱左右速探牛心来,须臾炙至,一臠便去。”见 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。

宋 唐庚 《次郑太玉见寄韵》:“他时名誉牛心炙,晚岁穷空犊鼻褌。”

⒉  指用牛心做的一种菜肴

《晋书·王羲之传》:“时重牛心炙,坐客未噉, 顗 先割啗 羲之,於是始知名。”
清 赵翼 《桐山斋中杜鹃花》诗:“况有牛心炙,兼烹雀舌芽。”

词语分解

牛的解释

[ niú ]1.哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。3.喻固执骄傲:牛气。4.姓。