⒈ 冶金，炼金。
引金 元好问 《尚药吴辨夫寿冢记》：“世乃有烹金炼石合驻景之剂，衔刀被髮为厌胜之术。”
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
