词语解释

热炒[ rè chǎo ]

⒈  现炒的菜肴。

引证解释

⒈  现炒的菜肴。

引茅盾 《锻炼》八：“赵朴斋 留着 王谢 两位便饭，而且到镇上的馆子里叫了一斤花雕，两碟冷荤，两道热炒。”

词语分解

热的解释

(1)（形）物体内部分子不规则运动放出的一种能。(2)（形）温度高；感觉温度高：～水｜趁～打铁｜三伏天很～。(3)（动）使热；加热（多指食物）：把饭菜～一下。(4)（形）生病引起的高体温：发～｜退～。(5)（形）情意深厚：～心肠儿。(6)（形）形容非常羡慕或急切想得到：眼～｜～中。(7)（形）很受人欢迎的：～货。(8)（形）放射性强：～原子。

炒的解释

（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。