词语解释

烧饼[ shāo bǐng ]

⒈  烤熟的小面饼，表面多有芝麻。

例园子里面，顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》

英sesame seed cake; griddle cake sprinkled with sesame seed;

引证解释

⒈  古代指经烘烤制成的面饼，有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作烧饼法：麵一斗，羊肉二斤，葱白一合，豉汁及盐，熬令熟。炙之，麵当令起。”
石声汉 注：“这里所谓的‘烧饼’，该是现在的‘馅儿饼’。”
清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“双虹楼 烧饼，开风气之先，有糖馅、肉馅、乾菜馅、莧菜馅之分。”
《老残游记》第二回：“园子里面，顶着蓝子卖烧饼油条的有一二十个，都是为那不吃饭来的人买了充飢的。”
郭沫若 《洪波曲》第十五章二：“他尽管忙了一天，他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。”

国语辞典

烧饼[ shāo bǐng ]

⒈  一种用面粉制成，烘烤成熟的食品，表面多附有芝麻。

⒉  古时一种包羊肉、葱馅的饼。制法或与今不同。见《齐民要术·卷九·作烧饼法》。

词语分解

烧的解释

(1)（动）使东西着火(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。(5)（动）发烧：他现在～得厉害。(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

饼的解释

(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。