词语解释

曲豉[ qū chǐ ]

⒈  用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引证解释

⒈  用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引汉 王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

词语分解

曲的解释

qū1. 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。2. 不公正，不合理：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。3. 弯曲的地方：河曲。4. 偏僻的地方：乡曲。5. 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。6. 姓。qǔ1. 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。2. 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。

豉的解释

（名）