词语解释

青蒜[ qīng suàn ]

⒈  嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用。

英garlic bolt;

引证解释

⒈  蒜苗。

引元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。”

国语辞典

青蒜[ qīng suàn ]

⒈  初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。

英语garlic shoots and leaves

德语Lauch, Poree

法语Ail cultivé

词语分解

青的解释

(1)（形）蓝色或绿色：～天｜～苔。(2)（形）黑色。(3)（名）青草或没有成熟的庄稼。(4)（形）比喻年轻：～年。(5)姓。

蒜的解释

(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有刺激性气味儿：～头｜～泥。(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。