词语解释

苏菜[ sū cài ]

⒈  江苏风味的菜肴。

英Jiangsu dishes;

词语分解

苏的解释

[ sū ]1. 植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。2. 指须头下垂物：流苏。3. 昏迷中醒过来：苏生。苏醒。死而复苏。4. 缓解，解除：以苏其困。5. 特指“江苏省”、“苏州市”：苏剧。苏绣（苏州的刺绣）。6. 前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”；把当时的根据地称为“苏区”。7. 姓。8. 见“噜”字“噜苏”。

菜的解释

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。