词语解释

笋干[ sǔn gān ]

⒈  晒干了的竹笋。

英dried bamboo shoots;

引证解释

⒈  亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。

引《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”
鲁迅 《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”

国语辞典

笋干[ sǔn gān ]

⒈  将竹笋煮熟后，压扁晒干而制成的食品。

引《儒林外史·第二一回》：「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜，摆在柜台上，两人吃著。」

词语分解

笋的解释

（名）竹的嫩芽。

干的解释

gān1. 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。3. 关连，涉及：干系。互不相干。4. 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。6. 涯岸，水边：“河之干兮”。7. 个数：若干。8. 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。9. 枯竭，尽净：干尽。干杯。10. 徒然，白白地：干着急。11. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。12. 〔干将（jiàng）〕古剑名。13. 姓。gàn1. 事物的主体或重要部分：树干。躯干。干线。2. 做：干事。说干就干。3. 有才能的，善于办事的：干才。干员。干练。4. 方言，坏、糟：事情要干。