词语解释

松江鲈鱼[ sōng jiāng lú yú ]

⒈  松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

引证解释

⒈  松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。

引《后汉书·方术传下·左慈》：“操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”
《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”
亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鱸鲜。”
清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫 松江 鱸。”

词语分解

松江的解释

词语解释松江[ sōng jiāng ]⒈  吴淞江的古称。引证解释⒈  吴淞江 的古称。引唐 陆广微 《吴地记》：“松江，一名 松陵，又名 笠泽。”清 钱大昕 《十驾斋养新录·松江》：“唐 人诗文称 松江 者，即今 吴江县 地，非今 松江府 也。 松江 首受 太湖，经 吴江、崑山、嘉定、青浦，至 上海县 合 黄浦 入海，亦名 吴松江。”清 顾祖禹 《读史方舆纪要·江南一·三江》：“三江皆 太湖 之委流也。一曰 松江，一曰 娄江，一曰 东江。”

鱼的解释

(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞。(2)（Yú）姓。