词语解释

三鲜[ sān xiān ]

⒈  多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等。

例海味三鲜。

英aquatic foods;

引证解释

⒈  由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。

引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒， 仙禄居 百味争夸；苏膾南羹， 玉山馆 三鲜占美。”

国语辞典

三鲜[ sān xiān ]

⒈  一般指三种鱼鲜或肉片。

例如：「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。

英语three fresh ingredients (in cooking)​

法语trois ingrédients frais (en cuisine)​

词语分解

三的解释

(1)（量）数目；二加一后所得。(2)（量）表示多数或多次：～番五次。

鲜的解释

xiān1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。7. 姓。xiǎn1. 少：鲜为人知。寡廉鲜耻。