词语解释

脱涩[ tuō sè ]

⒈  用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉。

英lose puckery; make fruits no more astringent;

引证解释

⒈  使柿子去掉涩味，通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

词语分解

脱的解释

(1)（动）肉去皮。(2)（动）（皮肤、毛发等）脱落：～发｜～毛。(3)（动）取下；除去：～帽｜～鞋。(4)（动）脱离：～党｜～水。(5)漏掉（文字）：这一行里～了三个字。(6)（形）〈书〉轻慢。(7)（连）〈书〉倘若；或许：～有遗漏；必致误事。(8)姓。

涩的解释

(1)（名）像明矾或不熟的柿子那样使舌头感到麻木干燥的味道。(2)（形）摩擦时阻力大；不滑润：轮轴发～；该上油了。(3)（形）（文句）不流畅；难读；难懂：艰～。