⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”
(1)(副)〈书〉全;都:~受其益。(2)(名)姓。(3)(形)像盐那样的味道:~菜|~鱼|~津津。
(名)