词语解释

鲜脍[ xiān kuài ]

⒈  亦作“鲜鲙”。

⒉  新鲜的切细的鱼肉。

引证解释

⒈  亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。

引唐 杜甫 《王十五前阁会诗》：“情人来石上，鲜鱠出江中。”
宋 梅尧臣 《送王郎中知江阴》诗：“鱼穿杨柳夸鲜膾，人采芙蓉学细腰。”

词语分解

鲜的解释

xiān1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。7. 姓。xiǎn1. 少：鲜为人知。寡廉鲜耻。

脍的解释

1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。