词语解释

按酒[ àn jiǔ ]

⒈  下酒(多见于早期白话)。也作案酒。

例一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》

英go with wine;

⒉  下酒用的肉菜。

例向后，我将按酒入去，只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》

英meat to go with wine;

引证解释

⒈  下酒；下酒物。

引宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
元 刘唐卿 《降桑椹》第一折：“我早间分付下 兴儿，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”
《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”
《西游记》第四一回：“那 唐僧 与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！”

⒉  侑觞，劝酒。

引宋 刘克庄 《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。”

国语辞典

按酒[ àn jiǔ ]

⒈  下酒的菜肴。元·刘唐卿也作「案酒」。

引《降桑椹·第一折》：「我早间分付下兴儿，著他买些新鲜的按酒稀奇果品。」
《西游记·第四一回》：「那唐僧与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。」

词语分解

按的解释

(1)（动）（用手或指头）压(2)（动）压住；搁下：～下。(3)（动）抑制：～捺住心头怒火。(4)（动）用手压住不动：～住。(5)（介）依照。(6)（动）〈书〉考查；核对。(7)（动）（编者、作者等）加按语：编者～｜～时｜～脉｜～期｜～语｜～需分配。

酒的解释

(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。