词语解释

药膳[ yào shàn ]

⒈  配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。

英food cooked with medicinal herbs;

引证解释

⒈  配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。

例如：药膳餐厅。

国语辞典

药膳[ yào shàn ]

⒈  以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。

词语分解

药的解释

(1)（名）治病、治病虫害的物品。(2)（名）某些有化学作用的物质：火～｜炸～。(3)（动）〈书〉用药治疗：不可救～。(4)（动）用药毒死：～老鼠｜～虫子。(5)姓。

膳的解释

（名）饭食：～费｜～食。