⒈ 掌管盐事的官吏。
引《新唐书·食货志四》：“於是上盐法轻重之宜，以盐吏多则州县扰，出盐乡因旧监置吏，亭户糶商人，纵其所之。”《元史·食货志五》：“而盐吏不察民瘼，止以恢办为名，不论贫富，散引收课。”
(1)（名）食盐(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。
