⒈ 饴和饧。亦泛指饴糖。
⒈ 饴和饧。亦泛指饴糖。
引《急就篇》卷二:“枣杏瓜棣饊飴餳。”
颜师古 注:“渜弱者为飴……厚强者为餳。”
宋 范成大 《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》:“宝糖珍粔籹,乌腻美飴餳。”
明 宋应星 《天工开物·饴饧》:“凡飴餳,稻、麦、黍、粟,皆可为之。”
饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。
táng麦芽糖:饴饧面团或糖块变软:这块糖饧了,不好吃。眼睛半睁半闭,呆滞无神的样子:他眼睛有点饧,想必是困了。xíng同“糖”