⒈ 古祭祀时盛在铏器中的调以五味的羹。
引《周礼·天官·亨人》:“祭祀,共大羹、鉶羹。宾客亦如之。”贾公彦 疏:“云‘鉶羹’者,皆是陪鼎膷肿膮,牛用藿,羊用苦,豕用薇,调以五味,盛之於鉶器,即谓之鉶羹。”《乐府诗集·郊庙歌辞十二·周宗庙乐府舞辞》:“振其鼗鼓,洁以鉶羹。”清 毛奇龄 《辨定祭礼通俗谱》卷三:“又将鼎肉入之小鼎,而和菜作羹,所谓鉶羹也。”
⒈ 将调和五味的羹盛于铏中。
引《周礼·天官·亨人》:「祭祀共大羹铏羹,宾客亦如之。」
(名)古代盛羹的器具。
(名)煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。