⒈ 带骨的麋肉酱。
引《周礼·天官·醢人》:“朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌本、麋臡。”郑玄 注引 郑司农 曰:“麋臡,麋骭髓醢。或曰麋臡,酱也。有骨为臡,无骨为醢。”
见下。
ní1. 带骨的肉酱。luán1. 古同“脔”。