词语解释

鲙缕[ kuài lǚ ]

⒈  鱼片、肉丝。

引证解释

⒈  鱼片、肉丝。

引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴拭刀，亦用鱼脑，皆能令鱠缕不着刀。”
宋 苏轼 《春菜》诗：“茵蔯甘菊不负渠，鱠缕堆盘纤手抹。”
清 方文 《品鱼·中品·鲭》诗：“五侯不可作，鱠缕至今传。”

词语分解

鲙的解释

见 “鳓” “鱠”， 也作“脍”的异体字。

缕的解释

(1)（名）线：千丝万～｜不绝如～。(2)（副）一条一条；详详细细：～述｜条分～析。(3)（量）用于细的东西：一～麻｜一～头发｜一～炊烟。