词语解释

榄酱[ lǎn jiàng ]

⒈  指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

引证解释

⒈  指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

引明 李时珍 《本草纲目·果三·橄榄》：“又有緑欖色緑，乌欖色青黑，肉烂而甘，取肉捶碎乾放，自有霜如白盐，谓之欖酱。”

词语分解

榄的解释

（名）见‘橄榄’。

酱的解释

(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。