词语解释

脍残[ kuài cán ]

⒈  即鲙残鱼，今通称银鱼。

引证解释

⒈  即鲙残鱼，今通称银鱼。 清 吴伟业 有《脍残》诗。

引唐 皮日休 《松江早春》诗：“稳凴船舷无一事，分明数得鱠残鱼。”
宋 高承 《事物纪原·虫鱼禽兽·脍残》：“越王 勾践 之保 会稽 也，方斫鱼为膾，闻有 吴 兵，弃其餘於江，化而为鱼，犹作膾形，故名膾残，亦曰王餘鱼。”

词语分解

脍的解释

1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。

残的解释

(1)（形）不完整；残缺：这部书很好；可惜～了。(2)（形）剩余的；将尽的：～冬｜～敌｜风卷～云。(3)（形）伤害；毁坏：摧～。(4)（形）凶恶：～忍｜～酷。