词语解释

蕨菜[ jué cài ]

⒈  蕨的嫩茎叶，可以吃，也可做饲料。

英brake tender leaves;

词语分解

蕨的解释

（名）多年生草本植物、野生、用孢（bāo）子繁殖；嫩叶可吃；地下茎可制淀粉。

菜的解释

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。