词语解释

擀面杖[ gǎn miàn zhàng ]

⒈  一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒。

英rolling pin;

引证解释

⒈  见“擀麵棒”。

国语辞典

擀面杖[ gǎn miàn zhàng ]

⒈  擀面时所用的短木棍。

词语分解

擀的解释

（动）用棍棒来回碾压。

面杖的解释

词语解释面杖[ miàn zhàng ]⒈  亦作“面杖”。⒉  擀面杖。制作面食时用的木棍儿。引证解释⒈  亦作“麵杖”。擀面杖。制作面食时用的木棍儿。引宋 司马光 《涑水记闻》卷一：“太祖 姊面如铁色，方在厨，引麪杖逐 太祖 击之。”《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“摸着一条麪杖，将先生夹腰两麪杖。”清 顾张思 《土风录》卷三：“做麵具曰麵杖，旧有此称。”国语辞典面杖[ miàn zhàng ]⒈  做面用的工具。长条形，像棍子般。引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：「说那先生撒帐未完，只见翠莲跳起身来，摸著一条面杖，将先生夹腰两面杖。」