⒈ 古代酒礼。祭毕饮福酒。
引《礼记·乡饮酒义》：“祭荐，祭酒，敬礼也；嚌肺，甞礼也；啐酒，成礼也。”孔颖达 疏：“啐，谓饮主人酒而入口，成主人之礼。”《元史·祭祀志三》：“礼仪使奏请执爵，三祭酒，又奏请啐酒。啐酒讫，以爵授侍中。”
cuì1. 用力从嘴里吐出来：啐一口痰。2. 唾人以表示鄙斥。3. 尝，小饮：“不啐酒。”qi1. 表示轻蔑的声音：啐，这有什么了不起！
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。
