词语解释

擘蓝[ bò lán ]

⒈  十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形，蓝绿色，茎膨大为球形，外皮绿白、绿或紫色，可鲜食或腌制。

引证解释

⒈  十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形，蓝绿色，茎膨大为球形，外皮绿白、绿或紫色，可鲜食或腌制。

引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减 富阳 冬笋。”

词语分解

擘的解释

bò1. 大拇指：擘画（计划，布置。亦作“擘划”）。擘窠（指在印章或石碑上用直线划出来的方格子，以使刻写的字整齐）。巨擘（喻杰出的人物）。擘肌分理（喻分析事理很缜密）。bāi1. 同“掰”。

蓝的解释

(1)另见〔苤蓝〕（piě·lɑ）。(2)（名）像晴天天空的颜色：蔚～。(3)（名）蓼蓝。(4)（名）（Lán）姓。