⒈ 维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等,经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时,盛入盘内,大家围坐抓食,故称。
⒈ 维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟,净手抓食,故称。
引郭沫若 《苏联纪行·七月十五日》:“包饺食毕,重整席面,又有抓饭,以大盘盛出……主人以手抓而食之,客则侑以刀叉。”
(1)(动)手指聚拢;使物体固定在手中(2)(动)人用指甲或带齿的东西或动物用爪在物体上划过:~破|~痒痒。(3)(动)捉拿;捕捉:~获|~土匪。(4)(动)加强领导;特别着重(某方面):~生产|~重点。(5)(动)抢着做:三~两~就把工作~完了。(6)(动)吸引(人注意):情节~住了观众。
1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。2.每天定时吃的食物:早~。晚~。