⒈ 鱼酱。
引宋 苏轼 《送鲁元翰少卿知衡州》诗:“搜寻到篋笥,鮓醢无復存。”
zhǎ1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。zhà1. 海蜇,水母的一种。
1.古代用肉、鱼等制成的酱。2.古代一种酷刑。把人杀死后剁成肉酱。