词语解释

炒青[ chǎo qīng ]

⒈  制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

⒉  绿茶的一种。

引证解释

⒈  制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

⒉  绿茶的一种。

例如：炒青的价格比龙井便宜得多。

词语分解

炒的解释

（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。

青的解释

(1)（形）蓝色或绿色：～天｜～苔。(2)（形）黑色。(3)（名）青草或没有成熟的庄稼。(4)（形）比喻年轻：～年。(5)姓。