词语解释

锻脯[ duàn fǔ ]

⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

引证解释

⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

引《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 汉 郑玄 笺：“脩，锻脯也。”
贾公彦 疏：“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者，直谓之脯。”

词语分解

锻的解释

（动）打铁；用锤击等方法使金属具有一定的形状：～造。

脯的解释

pú胸前的肉：胸～。fǔ1.肉干：兔～。2.果脯：桃～。