⒈ 见“方曲”。
⒈ 亦作“方麯”。 竹织方扇。多用以障面。 《北史·杨愔传》:“后有选人 鲁漫汉,自言猥贱,独不见识。一说方曲形如饼而四棱,以木为之,亦团扇之类。见 清 褚人穫 《坚瓠秘集·扇》。
引愔 曰:‘卿前在 元子思 坊骑秃尾草驴,经见我不下,以方麴鄣面,我何不识卿?’ 漫汉 惊服。”
明 杨慎 《丹铅总录·物用·方麯》:“《北史·杨愔传》‘以方麯障面’,读者不解‘方麯’为何语。按《説文》作筁,蚕薄也……《方言》‘薄谓之曲’,此云‘方麯障面’,盖竹织方扇也。”
⒉ 曲霉的一种。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“作白醪酒法:用方麴五斤,细剉,以流水三斗五升,渍之再宿。”
北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“冬米明酒法……用方麴十五斤酘之。米三斗,水四斗,合和酿之也。”
(1)(名)四个角都是90°的四边形:正~形。(2)(名)乘方:平~。(3)姓。(4)(名)方向:东~。(5)(名)方面:正~。(6)(名)地点、地区:~言。(7)(名)方法:药~。(8)(形)正直:品行~正。(9)(副)正在;正当:~才。(10)(量)用于方形东西:几~木头。
qū1. 弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(zhé)。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。2. 不公正,不合理:曲说。曲解(jiě)。委曲求全。3. 弯曲的地方:河曲。4. 偏僻的地方:乡曲。5. 酿酒或制酱时引起发醇的东西:酒曲。曲霉。6. 姓。qǔ1. 能唱的文词,一种艺术形式:曲艺。曲话。2. 歌的乐调:曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和(hè)寡。