⒈ 莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“从十月尽至三月，皆食瓌蒪。瓌蒪者，根上头、丝蒪下茇也。”
〈书〉珍奇：～丽｜～异。
〔苴～〕蘘荷，一种草本植物，花穗和嫩芽可食，根状茎入药。
