词语解释

蛋卷[ dàn juǎn ]

⒈  以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。

英egg roll;

引证解释

⒈  食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。

国语辞典

蛋卷[ dàn juǎn ]

⒈  用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。

例如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」

英语egg roll

德语Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​

法语pâté impérial

词语分解

蛋的解释

(1)（名）某些动物所生的卵：鸡～。(2)（名）球状的东西：泥～儿。

卷的解释

juàn1. 可以舒展和弯转成圆筒形的书画：长卷。画卷。手卷。2. 书籍的册本或篇章：上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙（书卷成束，用布裹或布囊装起来称“帙”，即书套。现一般指书籍）。3. 考试用的纸：试卷。4. 机关里分类汇存的档案、文件：案卷。juǎn1. 把东西弯转裹成圆筒形：卷尺。卷帘子。2. 裹挟带动：卷入。卷扬。3. 弯转裹成筒形的东西：烟卷儿。纸卷儿。