词语解释

挂面[ guà miàn ]

⒈  经悬挂风干的丝、带状面条，一般含少量食盐。

英fine dried noodles;

引证解释

⒈  照面；见面。

引《西游记》第五二回：“轮着拳，斜行搆步，望妖魔使个挂面。”
李準 《李双双小传·人比山高》：“我和 张盘山 年龄差不离，在区里开会也挂面认识。”

⒉  挂麪：亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。

引《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少掛麪，几包京枣。”
清 吴炽昌 《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以掛麪十束，觔烛一对，躬亲致祝。”
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰挂麪。”
曾克 《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”

国语辞典

挂面[ guà miàn ]

⒈  悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。

词语分解

挂的解释

(1)（动）借助于绳子、钩子、钉子等使物体附着于某处的一点或几点(2)（动）把耳机放回电话机上使电路断开：电话先不要～；等我查一下。(3)（动）〈方〉指交换机接通电话；也指打电话：请你～总务科｜给防汛指挥部～个电话。(4)（动）钩：钉子把衣服～住了。(5)（动）〈方〉（内心）牵挂：他总是～着队里的事。(6)（动）〈方〉（物体表面）蒙上；糊着：脸上～了一层尘土｜瓷器外面～一层釉子。(7)（动）登记：～失｜～一个号。(8)（量）多用于成套或成串的东西：一～四轮大车｜十多～鞭炮。

面的解释

(1)（名）头的前部；脸：～孔。(2)（动）向着：背山～水。(3)（名）物体的表面；有时特指某些物体的上部的一层：水～｜地～｜桌～|～儿。(4)（动）当面：～谈｜～洽。(5)（名）东西露在外面的那一层或纺织的正面：鞋～|～儿。(6)（名）几何学上称线移动所成的形迹；有长有宽；没有厚：平～｜～积。(7)（名）部位或方面：正～｜片～。(8)（助）方位词后缀：上～｜前～｜外～｜西～。(9)（量）用于扁平的物件：一～镜子。(10)（量）用于会见的次数：一～镜子。(11)（名）粮食磨成的粉；特指小麦磨成的粉：白～｜豆～。(12)（名）（～儿）粉末：药～儿。(13)（名）面条：挂～｜切～。(14)（形）〈方〉指某些食物纤维少而柔软：～瓜。