山稻饭红蒸

《食淡》是宋代诗人戴表元的一首诗词。这首诗词以简洁、质朴的文字描绘了一个贫困而宁静的乡村生活场景，表达了作者对清淡而朴素的饮食方式的赞赏和珍惜。

诗词的中文译文如下：

世乱谋生拙，
村深食淡能。
沙蔬羹白煮，
山稻饭红蒸。
暑豉方传友，
寒糟共学僧。
庖厨尚如此，
未叹室生冰。

诗词中的“世乱谋生拙”意味着社会动荡，人们生计艰难，表达了作者对世道的感慨。接着，诗词描绘了一个深山村落中的生活场景。作者称赞乡村环境深远僻静，人们过着清淡的生活，体现了一种简朴的美德。

诗词中的“沙蔬羹白煮，山稻饭红蒸”描写了乡村人们的饮食，简单而朴素。沙蔬羹用白色煮汤熬制而成，山稻饭则用红色蒸煮而成，这里用色彩的对比展现了饮食的纯朴和自然。

接下来的两句“暑豉方传友，寒糟共学僧”表达了人们在饮食方面的交流与学习。暑豉和寒糟是一种制作方法特殊的豆制品，人们互相传授和学习这些制作技巧，展现了乡村人们之间友好的互助关系。

最后两句“庖厨尚如此，未叹室生冰”暗示了即使是在宫廷中，宫廷厨师也应该效仿乡村的清淡饮食方式。室生冰则是一种制作精良的冷饮，诗中未叹室生冰，是在表达对宴会上华丽食物的不屑。

整首诗词通过对饮食的描写，以及对乡村生活的称赞，表达了作者对简朴生活的向往和珍视，传递了一种淡泊名利、追求内心宁静的情怀。这种追求质朴的生活方式在宋代文人中是常见的主题，也是中国文化中重要的价值观之一。