何时耸堂脔。宋代。华岳。陋邸已无味，庖人更不材。盦炊全做粥，烧鲞半成灰。添醋酸绵齿，研椒辣木腮。何时耸堂脔，香雾霭樽罍。
《邸食责庖者》是宋代诗人华岳的作品。这首诗词以诙谐幽默的方式描绘了一个陋庙中厨师的故事。
诗词通过描绘陋庙中庖人的不擅长烹调技艺，以及糟糕的烹饪条件，表达了对美食的向往和对优质菜肴的渴望。诗中提到陋庙的食物味道平淡无味，厨师的烹饪技术也不合格。盛饭的盆子被当成煮粥的锅，烧鱼的结果只剩下一半灰烬。调味料也不足够，加了醋之后，反而让菜肴变得酸涩，辣椒研磨得太细，反而让嘴唇感到辣痛。
通过这些描述，诗人表达了对高品质食物和美味佳肴的渴望。他希望庖人能够提升烹饪技艺，使陋庙的饭菜变得美味可口。诗人以幽默的方式揭示了生活中的平凡和不足，同时也表达了对美好生活的向往。
这首诗词的赏析在于它以简洁明了的语言，刻画了一个普通人对美食的向往和追求。诗人巧妙地运用了对比和夸张的手法，通过描述庖人和陋庙的糟糕烹饪情况，凸显了美食的重要性和对高品质生活的渴望。尽管诗中描述的是一个平凡的场景，但通过描绘细节，诗人唤起了读者对美味食物的想象和渴望。这种对美食的追求和向往，也可以理解为对生活中更美好事物的追求和向往的一种象征。
总的来说，《邸食责庖者》通过幽默的描写和夸张的手法，呈现了对美食和高品质生活的追求。它以简洁明了的语言，生动地刻画了一个普通人对美味佳肴的向往。这首诗词通过描述庖人的不擅长和陋庙的糟糕烹饪条件，表达了对美好生活的渴望和对更高品质食物的追求。
华岳，南宋诗人。生卒年不详，字子西，贵池（今属安徽）人。因读书于贵池齐山翠微亭，自号翠微，武学生。开禧元年（1205）因上书请诛韩侂胄、苏师旦，下建宁（今福建建瓯）狱。韩侂胄诛，放还。嘉定十年(1217)，登武科第一，为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远，下临安狱，杖死东市。其诗豪纵，有《翠微北征录》。...
华岳。华岳，南宋诗人。生卒年不详，字子西，贵池（今属安徽）人。因读书于贵池齐山翠微亭，自号翠微，武学生。开禧元年（1205）因上书请诛韩侂胄、苏师旦，下建宁（今福建建瓯）狱。韩侂胄诛，放还。嘉定十年(1217)，登武科第一，为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远，下临安狱，杖死东市。其诗豪纵，有《翠微北征录》。