江南之笋天下奇。宋代。方岳。江南之笋天下奇,春风匆匆催上篱。秦邮之薑肥胜肉,远莫致之长负腹。先生一缽同僧居,别有方法供斋蔬。山房扫地布豆粒,不烦勤荷烟中锄。手份瀑泉洒作雨,覆以老瓦如穹庐。平明发视玉髯磔,一夜怒长堪水菹。自亲火候瀹鱼眼,带生芼入晴云碗。碧丝高奈涎滑莼,脆响平欺辛螫蔊。晚菘早韭各一时,非时不到诗人脾。何如此隽咄嗟办,庾郎处贫未为惯。
《豆苗》是宋代方岳创作的一首诗词。该诗描绘了江南地区的豆苗生长情景,表现了诗人对朴素生活和清贫境遇的颂扬和感慨。
诗词的中文译文:
江南地区的豆苗是天下独特的奇观,春风匆匆地催促它们爬上篱笆。与肉相比,秦邮的薑更加肥美,远道而来的人无法品尝到它的美味。先生和僧人一同共享一碗斋蔬,他们有独特的烹调方法。山房里扫地时,豆粒洒落其中,但他们不嫌麻烦,像抽烟一样用锄子清理。他们用手掌捧起泉水,仿佛倾泻雨水,将它们倒在老瓦上,就像穹庐一样。清晨,他们发现了一撮玉色的髯须,一夜之间急速生长,可当做菜肴。诗人亲自烹调鱼眼,加入了芼菜,放入晴云碗中。碧丝般的莼菜滑爽宜人,脆响声中超越了一切辛辣和蔊菜。晚菘和早韭各有其时,不按时节来临,诗人的心情就无法得到满足。为何不像方岳一样,轻松处理这些琐事,庾郎处于贫困之中,却未曾习惯。
诗意和赏析:
《豆苗》以豆苗为主题,表现了诗人对江南地区的豆苗生长情景的赞美。诗中通过描绘豆苗迅速生长、清贫生活中的美味佳肴,以及诗人对于清贫和朴素生活态度的思考,传递了一种淳朴、自然的生活情趣。
诗词以简洁明快的语言描绘了豆苗的生长过程,将大自然的力量和生命力展现得淋漓尽致。诗人把豆苗与其他食材进行对比,将秦邮的薑与江南的豆苗相提并论,突显了江南豆苗的独特之处。诗人通过描述先生与僧人一起共享斋蔬,以及清晨发现的鱼眼和芼菜的烹调,体现了朴素生活中的智慧和美味。
诗词中的山房、泉水、老瓦等自然元素,以及各种食材的描绘,营造了一种清新、自然的意境。诗人对于清贫境遇的思考和感叹,表现出一种不以物质财富为中心的生活态度,强调了内心的宁静和富足。
总体而言,《豆苗》以简洁细腻的描写,展现了朴素生活中的美好与智慧,表达了对自然和清贫生活的赞美,体现了作者对生活的独特感悟和情感体验。
方岳(1199~1262),南宋诗人、词人。字巨山,号秋崖。祁门(今属安徽)人。绍定五年(1232)进士,授淮东安抚司□官。淳□中,以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道,被移治邵武军。后知袁州,因得罪权贵丁大全,被弹劾罢官。后复被起用知抚州,又因与贾似道的旧嫌而取消任命。...
方岳。方岳(1199~1262),南宋诗人、词人。字巨山,号秋崖。祁门(今属安徽)人。绍定五年(1232)进士,授淮东安抚司□官。淳□中,以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道,被移治邵武军。后知袁州,因得罪权贵丁大全,被弹劾罢官。后复被起用知抚州,又因与贾似道的旧嫌而取消任命。